Foto: Ascom/ SEMEC
Em um processo de conscientização dos alunos para evitar o desperdício de alimentos durante as refeições, a Escola Municipal Parque Itararé lançou o Projeto Desperdício Zero. Toda a equipe escolar está mobilizada, em busca de reduzir as sobras deixadas pelos quase 1.300 alunos, que passam diariamente pelo refeitório.
A unidade de ensino desenvolveu uma série de estratégias para alcançar os objetivos do projeto. O refeitório ganhou cartazes alertando para os prejuízos do desperdício e pedindo a colaboração de todos para manter o ambiente sempre limpo. Os alunos também são consultados sobre as preferências do cardápio e recebem uma ficha de controle do consumo, assim a cantiga sabe exatamente o quanto produzir todos os dias.
“O objetivo é chegar a zero no desperdício de merenda escolar a partir de um processo de reeducação alimentar”, conta o professor José de Jesus. Segundo ele, com as primeiras medidas tomadas este ano, já foi possível perceber uma mudança nos hábitos alimentares dos alunos. “Sempre pesamos as sobras das refeições. De abril para cá conseguimos reduzir mais de 12 kg de alimentos desperdiçados”, declara o professor.
Esta semana, a gestão da escola lançou uma nova atividade do projeto. O concurso “Educação além do prato” vai premiar os melhores trabalhos com o tema “Desperdício de alimentos”. São redações, poesias, paródias, cartazes e vídeos que colocam o aluno como protagonista de ações em prol do combate ao desperdício.