A Secretaria Municipal de Educação, por meio do Centro Municipal de Educação Infantil Thereza Christina, realizou uma atividade educativa, que envolveu os estudantes em um aprendizado prático sobre o ciclo do pão, em culminância da semana “Eu Cientista”. Sob a orientação das professoras Ana Lúcia Fontinele e Selma Barros, os alunos do Maternal II participaram, onde tiveram a oportunidade de explorar a ciência por trás de algo tão cotidiano quanto o pão. A atividade permitiu que os estudantes compreendessem os processos de fermentação e os ingredientes utilizados, proporcionando uma experiência sensorial e interativa.
O agente de portaria Francisco Torres foi um dos responsáveis pela realização da atividade, trazendo sua experiência para ensinar os pequenos sobre a arte da panificação. O agente explicou como a massa de pão, inicialmente pequena, se expande e cresce com o tempo, graças à ação da fermentação. Francisco compartilhou o conhecimento de maneira simples e acessível, destacando a importância da paciência e da observação nos processos científicos. “Foi uma grande alegria dividir com os alunos esse momento, porque o que a gente sabe, não devemos guardar só para si, é uma perda de tempo, é necessário levar aos outros o conhecimento”, enfatizou.
Além de aprenderem sobre os ingredientes e a técnica de amassar, os discentes participaram da preparação da massa, ajudando a misturar, contar e amassar os ingredientes. A ação contou com momentos de risadas e curiosidade, destacou as professoras.
A atividade teve o objetivo de mostrar aos alunos que a ciência está presente em muitas coisas simples do cotidiano, como o preparo do pão. As professoras destacaram como o ato de fazer o pão é uma tarefa culinária e uma rica oportunidade de explorar conceitos científicos, como a mistura de substâncias, as transformações químicas e o trabalho em equipe. “Esse tipo de atividade permite que as crianças compreendam a ciência de maneira lúdica, despertando o interesse pela exploração e pelo conhecimento”, ressalta o secretário municipal de Educação, professor Reinaldo Ximenes.
Ao final da dinâmica, quando os pães ficaram prontos, os alunos puderam saborear a produção feita por eles. A alegria e a satisfação foram contagiantes, pela experiência de fazer algo com as próprias mãos e pela compreensão de como o conhecimento científico pode ser aplicado de forma prática. A culminância da semana “Eu Cientista” uniu aprendizado, diversão e degustação.
